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皇冠的投注金额和有效金额-6道营养又简单的蒸菜,不仅大人喜欢吃,还特别适合老人与小孩

2020-01-11 18:14:37来源:简嘎新闻

皇冠的投注金额和有效金额-6道营养又简单的蒸菜,不仅大人喜欢吃,还特别适合老人与小孩

皇冠的投注金额和有效金额,炒菜多油烟又油腻,不如来点蒸菜,营养又健康,不仅大人喜欢吃,而且老人小孩特别适合吃哦!做法非常简单,学一下吧!

肉末蒸豆腐

用料:肉末适量、嫩豆腐一块、油、盐、生抽、料酒、生粉、葱花、高汤或开水

做法:

1、肉末加少许料酒,适量生粉,生抽腌制片刻

2、豆腐冲洗干净,切小块装进深盘里,切好葱花

3、炒锅烧热放油,下肉末炒香,倒入一大勺高汤(没有高汤用开水代替也可以),调入适量盐和生抽炒匀。

4、炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里,上锅蒸10分钟,出锅,撒葱花即可

香菇蒸肉饼

用料:瘦肉、香菇、油、盐、酱油、生粉、白糖、姜末、蒜末、葱花

做法:

1、香菇提前泡发,泡发好的香菇切碎备用

2、瘦肉先切小块,然后剁成肉泥,把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;

3、加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味然后放入盘中入蒸锅中蒸熟即可

蒸茄子

用料:茄子两根、大蒜若干瓣、小葱、盐少许、生抽少许、醋、芝麻油少许、胡椒粉少许

做法:

1、茄子切成条状,葱切末,蒜切末

2、切好的蒜末撒在茄子上,放入蒸锅~蒸锅记得加水

3、蒸好的茄子放入盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油,拿筷子拌一下,将佐料拌匀即可

香菇黑木耳蒸鸡

用料:干香菇15朵、干木耳10g、嫩仔鸡半只、香葱1根、老姜2片、生抽1大勺(15ml)、蚝油1大勺(15ml)、盐3克、糖1小勺、胡椒粉适量、芝麻香油1小勺(调味料请根据自己口味适当调整)

做法:

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净

2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调味料腌制20分钟以上。

3、盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可

蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料:扇贝4-5个、粉丝1小把、大蒜12粒左右、小葱1根、小红椒1个、植物油2-3大勺、料酒2大勺、盐、蒸鱼豉油1大勺、鸡精少量

做法:

1、将扇贝一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下,放入小碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净

2、蒜用压蒜钳压蒜蓉,将蒜蓉入碗中,并将小葱切花,红椒切小细丝

3、将粉丝入热水中泡几分钟至软后将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝底部

4、粉丝上面摆上贝肉

5、锅入油烧热,加入蒜蓉炒香,将蒜蓉炒成淡黄色后盛在碗中,调入盐和蒸鱼豉油及鸡精拌匀

6、将蒜蓉铺在贝肉上面,并少淋点炸了蒜蓉的油在上面,放在蒸锅中蒸五六分钟

7、净锅油烧七八分热,在蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝,再淋上热油即可

粉蒸肉

用料:五花肉、大米、糯米、大料2粒、干红辣椒数根、花椒数粒、桂皮一小块、酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱(可不用)

做法:

1、将材料一起倒入锅中,小火加热干锅翻炒至米粒发黄,晾凉后将锅中全部材料倒入搅拌机的研磨杯中打成米粉(最好是小颗粒,不要打成粉末,如果不喜欢桂皮、大料的小颗粒,也可以在搅拌前先将其挑出)

2、五花肉切片+酱油、料酒、甜面酱、红腐乳汁、郫县豆瓣酱,拌匀后腌一会

3、将打好的米粉和腌好的肉混合,使米粉全部沾在肉上

4、将肉平铺在盘子里放入蒸笼(有荷叶就更好了),蒸约60-80分钟(蒸的过程中要注意下锅中的水,不够要及时添加以防干锅)

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